Szechuan-Pfeffer
Nahrungsergänzung > Details Kräuter & Gewürze
Art. 192019
CHF 6.90
20g im PE-Beutel
(Zanthoxylum piperitum)
Premiumqualität - Der Pfeffer ist von Hand geerntet, entstielt und Samenfrei.
Herkunft: FL
Szechuan-Pfeffer besitzt eine zitronenartige Schärfe und ist ein klassisches Gewürz in der asiatischen Küche. Wegen seines aussergewöhnlichen Aromas ist Szechuan-Pfeffer sehr beliebt.
Verwendung: Fisch, Wok-Gerichte, Fleisch, Gemüse, Nudel- und Reisgerichte, Marinaden, Salate, Saucen, Suppen etc.
Szechuan-Pfeffer ist auch bekannt als einer der Bestandteile der „fünf Gewürzepulver“ aus der chinesischen Küche